阿达子和芋圆的区别|

阿达子和芋圆的区别

阿达子的制作原料只有木薯粉和清水，芋圆的原料有香芋、紫薯、红薯、木薯粉等等。阿达子煮熟以后是透明的小方块，而芋圆煮熟后的颜色和味道不一，既有紫色的芋头圆，又有黄色的地瓜圆、绿色的绿豆圆、白色的山药圆等等。

阿达子和芋圆的区别

阿达子是闽南地区的传统小吃，味甜软糯、清凉爽口，一般用于制作四果汤。

芋圆是源自于台湾瑞芳的著名小吃，由瑞芳人蔡林保云在1946年研发。起初蔡林保云帮婆家经营杂货店，后来便在门口摆摊买起了刨冰，并研发出芋圆作为佐料。

阿达子和芋圆的区别是什么

阿达子的原材料只有木薯粉和清水，而芋圆的原料有香芋、红薯、紫薯、木薯粉和清水等等材料制作而成，芋圆的品种和做法相比于阿达子要更加多样和复杂。

阿达子煮了以后是白色半透明四四方方小正方体透明小方块，有点儿像没有味道的果冻，但韧性和弹性都要比果冻强很多，吃起来脆脆的。

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。平时吃到的芋园大多数是台湾的做法。但是芋圆的做法有非常多种，还可以做咸口的与猪肉丝一起炒做成一道菜。

|阿达子和芋圆的区别