看有无胶质|

看有无胶质

成熟的木瓜，其表皮会有黏黏的胶质，这是成熟木瓜所分泌的糖胶，但如果是未成熟的木瓜，则不会有这种胶质。

看胶质

木瓜当中含有丰富的果糖成分，所以成熟的木瓜表面会有一些黏黏的胶质，其实就是果糖溢出形成的糖胶，但如果是还没成熟的木瓜的话，表面就不会有这些胶质成分。

看有无皱褶

新鲜的樱桃是比较饱满的，如果樱桃表面开始出现褶皱的话就说明樱桃存放的时间比较久，已经开始出现水分流失的情况，像这种樱桃就不建议选择。

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