糖醋蒜不脆了还能不能吃|

糖醋蒜不脆了还能不能吃

这就要看糖醋蒜是否变质了。

正确方法腌制出来的糖醋蒜，是脆嫩爽口的，要是才腌制出来，就不脆了，那是因为原料没有选好，或者是腌制的方法不对，从而导致了糖醋蒜失败，要是没有出现变质的情况，那还是可以继续吃的。

要是这个糖醋蒜开始腌制出来是脆的，继续腌制下去就不脆了，那很有可能是里面滋生了太多的细菌了，导致了糖醋蒜变质了，变质了的糖醋蒜就不建议食用了。

糖醋蒜哪些人不能吃

对于眼疾患者来说是不可以吃糖醋蒜的，从中医的角度上来说，蒜辛，走清窍，通眼睛，所以容易造成眼睛的损伤，容易加重眼疾。

对于肝病患者来说是不可以吃糖醋蒜的，因为糖醋蒜性质辛热，会加重体内的肝火旺盛的情况，从而加重病情引起不适。

蒜发芽了还能吃吗 蒜发芽了还能不能吃

蒜发芽了还能吃的。

发芽之后长成的蒜苗没有毒性，可以放心食用。蒜头发芽之后含有更多的维生素以及膳食纤维，吃蒜头有一定的消炎杀菌的作用。吃发芽的蒜头最好熟制再吃，以免辛辣刺鼻的气味刺激到肠胃黏膜。

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