炸的油饼吃不完怎么保存|

炸的油饼吃不完怎么保存

炸的油饼吃不完可以用保鲜膜包裹好，放进冰箱冷藏室内保存，保存个2-3天是不会坏的，吃的时候用微波炉加热30秒左右即可，这样油饼吃起来就像刚炸好的一样。

油饼和油条一样是老北京的风味，一般把它当作早点。外酥里嫩，油而不腻。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。

烫面油饼怎么炸

第一步：准备清水500毫升倒在锅里烧开，烧开之后关火，再加上白糖30克、食用油30毫升搅拌均匀，再准备面粉500克，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉出锅。

第二步：在案板上抹点油，把面倒在案板上，稍微晾一会，再把面团揉的表面光滑，搓成长条，切成一样大的剂子。

第三步：把每个剂子揉圆按扁，按的中间厚边缘薄，油温7成热时，把生胚放进去炸，大约炸2分钟，表皮金黄出锅。

|炸的油饼吃不完怎么保存