榴莲什么味道,是甜的吗?| - 寺庙

榴莲什么味道是甜的吗

榴莲闻起来臭臭的，会吃的人都说就像吃臭豆腐，吃起来的味道是先苦后甜的。郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。

榴莲什么味道,是甜的吗?|

是甜的。榴莲它虽然奇臭无比但吃起来味道细腻香甜，口感绵软。榴莲中含有较为丰富的水分及淀粉，若将它放置一段时间后，待水分蒸发，其中的糖分会更为集中，在口感上也会更香甜。

榴莲什么味道,是甜的吗?

榴莲的成熟期一般在每年的6-7月份。

导致榴莲的甜度不够、品质下降的主要原因是由于在生长过程中光照不足，温度下降所导致。

榴莲类似于臭豆腐，但是却混合着乳香和洋葱的香气。

榴莲的外面会有一层厚厚的壳，熟透了之后太太下来，将壳剥去，之后吃起来会有一种非常软绵棉的感觉，但是味道却非常特殊，感觉特别的臭，并不是单一的气味，榴莲与臭葱的味道有很大的相似性。

所以很多朋友们都不喜欢这种味道，但是仍然有一些特殊口味的人觉得榴莲还是非常好吃的。榴莲虽然闻起来比较臭，但是吃起来却并不臭，这也是榴莲非常独特的之处。

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