正宗鸡扒的做法,怎么做鸡扒
把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。
锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。
一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。
取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。
再倒到煎好的鸡扒上面。盖盖子小火焖至收汁。
关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟。
打开锅盖，装盘上桌，香甜的鸡扒做好了，如果有番茄酱，浇点在上面更好。
煎鸡扒汁的做法 煎鸡扒汁怎么做
步骤1
食材：柠檬半个，砂糖8克，淀粉3克，水5毫升调味料：食用油5克
步骤2
柠檬压汁。
步骤3
柠檬皮去白瓤，黄皮切碎，越碎越好。
步骤4
取小碗，加入砂糖、柠檬汁、水、淀粉，拌匀。
步骤5
热锅倒油，油温4成热时，倒入调好的料汁、柠檬皮屑，不停搅拌，煮4分钟。
步骤6
黏稠后，倒入鸡扒中即可。
鸡扒汉堡家常做法,自制鸡扒汉堡包
用料 :新鲜鸡胸肉两块 鸡蛋两个 盐适量 海鲜酱适量胡椒粉多一些 白葡萄酒少许
鸡蛋液加盐散，平底锅少油摊饼。凉后切四片。隔夜腌制好鸡扒，平底锅中户煎熟。（鸡扒片薄后盐，胡椒粉，酒，海鲜酱腌制）
汉堡包两面抹上沙拉酱，夹入一片鸡蛋，一块鸡扒，简易的无敌汉堡包就成了。
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