日式芝麻豆腐怎么做
日式芝麻豆腐做法如下：
准备原料：芝麻酱三匙、三鲜粉30克，木鱼汁一杯、牛奶一杯、食盐适量、酱油一匙、芥末酱适量、萝卜丝适量；
向锅内放入三鲜粉，用半杯木鱼汁化开；
向锅内加入芝麻酱、牛奶、食盐、淡酱油，搅拌均匀；
开中火边加热边用木铲搅拌，搅至粘稠后转小火继续搅拌5分钟；
出锅后放入冰箱冰冻2至3小时；
装碗，加入芥末酱、萝卜丝，混合均匀即可。
日式茶泡饭怎么做
主料：一碗米饭、3克克金针菇、1包海苔丝、一包鲣节、一颗梅干。
辅料：盐、2包玉露园昆布茶。
步骤如下：
将3克金针菇放入小碗中，加入凉开水浸泡一晚，次日用滤网过滤掉渣，把泡金针菇的水留着，作为茶泡饭的高汤底；
将金针菇高汤倒入小锅中，再加入一小碗凉开水，放入2包玉露园昆布茶，用勺子搅拌至融化，加热烧开后熄火备用；
将煮好的米饭盛入碗中，注入热热的金针菇高汤，汤量以泡饭的水量为宜或者个人喜好，撒上适量海苔丝，鲣节，放上一颗梅干，即可食用。
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