鳕鱼肠的做法,健康又美味
鳕鱼选一截，除去鱼刺，切成小块。切记一定要看看不要掺杂刺在里面。放姜片，腌制一刻钟，去除腥味。用料理机打碎鱼片，主要是为了细腻，这样宝宝吃起来更喜欢。
把搅碎的鱼肉和淀粉，加一点水搅拌均匀，再用料理机搅拌一次，主要是为了更细腻。然后用勺子放在容器里，压平，否则里面会有小空气洞。(为了蒸好后容易脱模，我在容器底和四周抹了一层橄榄油)
蒸20分钟就好。然后待比较凉之后，倒出来切成手指大小就好。宝宝一次吃不完，可以分成几份冷冻。吃时候拿出来蒸一次下就可以吃了。健康美味，还方便。
清蒸鱼这个做法健康又美味 清蒸鱼怎么做
主料：草鱼750克
辅料：猪肉(肥)50克，腊肠50克，香菇（鲜）10克
调料：姜2克，香菜10克，盐5克，鸡精3克，小葱20克，胡椒粉1克，香油15克
制作流程：
（1）先将草鱼去鳞，取出内脏，用清水洗干净，再用盐将鱼身里外抹匀；
（2）腊肠、肥肉、香菇均匀切丝待用；
（3）把葱条横放在腰碟上，然后将鱼摆在上面，将姜片放在鱼身上，用笼蒸约90 分钟至熟取出；
（4）去掉姜、葱条，沥去原汁待用；
（5）中火烧锅倒油，先将熟油淋于鱼身，再将腊肠、肥肉、香菇丝放下混炒，加入原汁，调好味，勾芡淋在鱼身上；
（6）再淋上香油，撒上胡椒粉、净香菜放在鱼尾上即成。
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