大红袍第一泡要倒掉吗|

大红袍第一泡要倒掉吗

      谈到“洗茶”一词 ，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从词义上讲就是把茶叶洗一洗之意，尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿，然后把第一泡茶水倒掉 ，称之为“洗茶”，认为这样便可以把茶叶洗干净了，可以放心的饮用了。

      不单常人有这种认识，就在茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节，而第一泡茶的操作主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

      但是我们要知道第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。所以茶是一定要洗的，但是时间还是要把握好的。

大麦茶第一泡要倒掉吗 大麦茶第一泡要不要倒掉

不要。大麦茶第一泡一般不需要倒掉，因大麦茶是由经过发酵与烘干的粗粮大麦制作而成，无需经过洗茶的步骤，其中没有茶碱和咖啡因，并且口感温和，直接饮用不会有苦涩之感，因此可以直接饮用，无需洗茶。

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香。

红茶第一泡要倒掉吗

红茶第一泡要倒掉。冲泡红茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。

从茶道的角度来说,第一泡茶的术语称为“醒茶”。即:让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。

|大红袍第一泡要倒掉吗