各种面条卤的做法
炸酱面：
西红柿鸡蛋酱：
打卤面：
卤子面条的做法,美味卤面条的做法
主料：面条（生）200g水80ml黄瓜200g胡萝卜50g黑木耳50g韭菜20g。
调料：食盐2g鸡精2g淀粉50g植物油适量。
用压面机把面皮压好。
然后用压面机把面条压出来。
压出来细细的面条。
把黄瓜，胡萝卜，木耳，韭菜准备好，鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。
黄瓜插成细丝，胡萝卜木耳切成碎末，葱切末，备用。
起锅，倒油，油开以后放入葱花末，木耳胡萝卜碎翻炒，放适量老抽。
这个时候填入高汤，调味，放入盐，
锅开之后勾芡，淋上鸡蛋液，放入黄瓜丝，韭菜末，放入鸡精，卤就做好 。
大锅卤面条怎么做,大锅卤面条的做法
准备材料：面条适量、鸡蛋3个、西红柿2个、青菜1把、洋葱1个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精1勺。
鸡蛋打入碗里，加入盐和冷水，鸡蛋要打散；西红柿切块，西红柿要挑熟的，这样容易出汁；洋葱切片；青菜洗好备用。
锅里加入食用油，要多一些，这样鸡蛋能炒的蓬松，要炒到金黄色。
然后把鸡蛋拨一边，放入洋葱和西红柿。
一直翻炒，要炒的西红柿出汁，这样面条的打卤做出来才好吃。
然后加入生抽、老抽、蚝油、盐，翻炒后关火。
另起一口锅，加入适量水，水开后放入面条。
面条煮好后捞出来放在碗里，再把做好的打卤浇在面条上就做好了。
|各种面条卤的做法
卤子面条的做法 各种面条卤的做法 大锅卤面条怎么做 大锅卤面条的做法 澳门 美味卤面条的做法 菜谱