脆柿子怎么保存
脆柿子要冷藏保存，脆柿子水分多，放进冰箱冷藏能保存三到五天，优质脆柿子表皮光滑，果实圆润，食用可以清热润肺，止咳化痰，肠胃寒凉的人要少吃脆柿子，以免引起身体不适。
脆柿子保存方法
冷藏保存
脆柿子要冷藏保存，脆柿子水分较多，适合低温存放，将脆柿子用保鲜袋装好，不要沾水，然后放进冰箱冷藏室，可以保存三到五天，超过五天的柿子会变质。
注意事项
优质脆柿子果实圆润、外表光滑，而质地偏软的脆柿子容易腐烂，脆柿子含有大量蛋白质、维生素、糖分以及微量元素，食用能清热润肺，止咳化痰，清通肠道。
食用禁忌
肠胃寒凉的人要少吃脆柿子，以免身体不适。脆柿子不宜和虾、蟹、牛奶一起食用，同食会消化不畅，也不宜与红薯、鹅肉一起食用，同食会影响肠胃功能。
脆柿子怎么保存
放在通风阴凉处。如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室。一般来说，适合柿子的保存温度介于7-13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。
没完全成熟的柿子。那就用水果“催熟”法。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯，乙烯会加速水果的成熟。只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起，放在室温下，柿子就会加快成熟。
如何保存脆柿子
脆柿子若是想长时间的保鲜的话，建议用真空包装，与空气隔绝，这样才能有效的保存脆柿子，如果说家里没有条件真空包装的话，也可以将脆柿子用保鲜膜封好，放在阴凉通风的地方。
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