肺汤的做法
猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。
猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水；
瘦肉洗净后飞水；
其余材料清水洗净，无花果一开二；
全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。
药材不可放太多，太多了造成汤太浓不好入口。
猪肺止咳汤的做法,猪肺止咳汤怎么做
原料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。
沙参、淮山、百合用温水浸透。
沙参斜切成厚片。
猪肺反复冲洗干净，切成中块。
锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。
将以上用料放进炖盅，加入适量水，炖盅加盖，隔水炖之。
待锅内的水烧开后，用中火烧180分钟即成。将药渣捞出，加盐调味即成。
清肺汤的家常做法
南北杏猪肺汤，是我们家常最常见的清肺汤品，可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。下面就简单给大家分享一下它的做法。
用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫
再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来
再沥干水份（约半小时），猪肺切成一块块
下锅炒片刻
向煲汤的锅里放入南、北杏、无花果、还有炒好的猪肺，接下来放入水和适量的盐，盖上锅盖
煲三个小时，起锅，一味清肺营养的猪肺美汤就做好了
|肺汤的做法
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