香肠做好后怎么处理|

香肠做好后怎么处理

香肠做好后最好抽真空冷藏保存，这样保存的时间长一些，而且能保存香肠的香味。

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。

刚灌的香肠怎么处理,如何处理刚灌的香肠

香肠灌制好后放在露天通风处，晒3-5天，让各种配料得到挥发和渗透。晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时，打包冷冻收起，随吃随蒸。在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸。

灌香肠是北京地区汉族传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。

油烫伤后怎么处理,须做好这三步

在生活中，我们在油炸食物的时候不小心，有时候会被热油烫伤，一般烫伤都发生在面部或者双手。烫伤后一定不要惊慌，要在第一时间内冷疗。

可以将双手浸泡在水中，或者将双手放在自来水龙头下冲洗。

面部可以采用湿毛巾湿敷的方法降温止痛。冷疗的时间至少半小时，充分降低皮肤的温度，减轻创面的损伤和疼痛，有利于后期医生的治疗。冷疗后就可以到当地正规医院烧伤科处理创面。

面部的创面可以采用碘伏消毒清创后，外涂银离子抗菌凝胶暴露，或者外涂表皮细胞生长因子凝胶暴露。双手就比较适合包扎换药，可以碘伏消毒清创后，用银锌霜或者用磺胺嘧啶银软膏包扎换药，两天换药一次，平时注意抬高肢体，不要下垂。

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