馒头与米饭哪个更好
两者各有千秋。
馒头和米饭的主要营养素都是碳水化合物，一般都作为主食食用；
馒头是经过面粉发酵而成，而米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，两者都是人体易消化吸收的物质；
馒头有利于保护肠道，消化不良或胀肚的人可吃烤馒头来养胃，米饭中的矿物质、膳食纤维等都对养胃健脾有辅助作用。
米饭馒头哪个热量低啊
每100克馒头有280大卡，每100克熟米饭只有120大卡。吃同样重量的馒头和米饭，米饭的热量要比馒头少。
馒头的热量相较米饭高，但馒头营养价值比米饭高。馒头中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃馒头更容易产生饱腹感。
普通的白米饭主要提供简单碳水化合物，没有馒头这么有营养。总米饭热量相对较低，但是营养价值相对较低。馒头的热量相对较高，但是营养价值相对较高。
从消化吸收角度来看，米饭中的植酸未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃，产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分热量，这也正是冷米饭更容易减肥的原因所在。馒头经过发酵，里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易吸收，另一方面淀粉糊化程度更高，消化当然也越快。
馒头和米饭哪个热量高
在同样的重量下相比较，馒头的热量会比米饭高。馒头的热量约为223大卡/100克，米饭的热量约为116大卡/100克，同等重量下的馒头，热量却是米饭的大约两倍，所以馒头的热量较高。
吃馒头好消化吗
吃馒头是容易被消化的，馒头属于碳水化合物，相对来说比较好消化吸收。
馒头里的酵母含有多种酶类，更容易使消化系统工作，发酵后的馒头也具有一定的营养。
馒头的含油量很少，相比于脂肪类物质来说，更容易被肠胃消化和吸收。
|馒头与米饭哪个更好
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