鸡汤的做法,美味蘑菇鸡汤的做法
蘑菇用水洗净后撕成小段待用。
将炖好的鸡汤倒入锅中，开中火将其烧开。
将洗净沥干水分的蘑菇倒入锅中。
加入食盐入味。
盖上锅盖，改成小火炖上半小时至二十分钟左右。
揭开锅盖，盛出待用即可。
鸡汤的做法,轻松做出美味鸡汤
鸡腿洗净——烫熟——放入冷水中去除鸡腿上的渣渣。
将菇料切好，然后放入汤碗中。
将剩下其余食材放入汤碗中。
将烫鸡肉的水用纱布仔细过滤后，调味。
放入电锅中炖一小时即可完成。
鸡汤的做法
香菇炖鸡汤属于什么菜系已无从考究，江湖熟称“爱心汤”，每个菜系对食材都有细微的变化。熬制好的汤底鲜美，一碗汤下腹通体暖和，非常适合冬季及女性朋友，爱做饭的男性朋友给送一碗爱心汤给心爱的人。
食材：
鸡半只，红枣3颗，香菇20克，枸杞5克，料酒1勺，生姜10克，盐、味精（可不用）
步骤：
1. 姜切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污；
2. 香菇用温水泡发洗净，锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出；
3. 锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时；
4. 2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。
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