鲅鱼热量
每100克鲅鱼中所含热量大约为121大卡。鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、而且营养丰富的海鱼，其中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B维生素B维生素E，以及钙、碘、硒等矿物质。
鲅鱼热量
鲅鱼的体长一般在25-50厘米，体重在300-1000克之间。
鲅鱼一般可以用来红烧、清炖食用，也可腌制成咸鱼或鱼罐头食用。
鲅鱼主要分布于我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海区域。
怎么做鲅鱼好吃 如何做鲅鱼
食材：鲅鱼一条约750克，葱一根，姜两片，蒜两瓣，盐两小勺，鸡精半小勺，生抽三汤勺，五香面一小勺，白糖一汤匙。
鲅鱼去鳃去内脏切成1.5厘米左右的厚片，葱、姜、蒜切大片备好。
锅内放平时炒菜两倍量的油，放入鲅鱼块小火煎，沿锅边淋入白酒，将葱姜蒜下锅，随着鱼慢慢煎出香味，调入盐、鸡精、生抽、白糖、胡椒粉，加水没过鱼身，大火煮开转小火煮至汤汁基本收干即可。
燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别 如何区别燕鲅鱼和鲐鲅鱼
从体高辨别：鲐鲅鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。
从背鳍辨别：鲐鲅鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠。
从尾鳍辨别：鲐鲅鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍。
从颜色辨别：鲐鲅鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色。
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