如何给生铁锅开锅
用流动热水洗净锅身，擦干水。
将锅置于灶上，中小火烘干。
取一块生猪肉下锅，以打圈的方式不停擦拭。
整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净。
肥肉表面煎硬后，用刀将表层片除后继续入锅擦拭，重复擦拭。
用厨用纸抹上一层植物油即可。
铁锅的开锅方法 如何给铁锅开锅
原料：新锅、猪皮肉、洗洁精、清水、纸巾。
用洗洁精清洗铁锅。
用纸巾擦干水分。
猪皮面贴锅放入锅内。
开小火，用菜夹夹住肉擦拭锅面。
取出肉，待铁锅冷却。
用纸巾擦干国内的冷油。
再次放入肉，同样方法绕圈擦拭锅内每个角落。
冷却后，用清水冲去锅面冷油。
最后用纸巾擦干锅面即可。
铸铁生铁锅怎样开锅
铸铁生铁锅开锅方法为：首先在锅内加入热水清洗，注意不要加洗洁剂，因为洗洁剂是酸性的，对新锅有害。然后在锅内倒入植物油，用厨房纸把锅的内外两侧擦拭均匀即可。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
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