土豆烧鸡汤功效
补充营养。
土豆炖鸡块中含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、脂类、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及多种矿物质元素，具有不错的营养价值，食用有利于补充自身所需的营养。
强筋健骨。
土豆炖鸡不仅味道鲜美，而且土豆和鸡肉所含的蛋白质都极为丰富，容易被人体消化吸收，能增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病，加上还含有大量的钙，因此日常生活中适当食用土豆炖鸡具有一定强健筋骨的作用，适合体质虚弱，筋骨酸软者食用。
润肠通便。
土豆炖鸡中的土豆含有的膳食纤维丰富，食用土豆后，停留在肠道中的时间较长，可以增加饱腹感，同时可以促进肠胃蠕动，促进机体毒素垃圾的排出，起到润肠通便的作用，能够防止便秘，预防肠道疾病的发生。
降低血压。
土豆中含钾丰富，是典型的高钾低钠食物，它的含钾量几乎是蔬菜中最高的，钾元素可以平衡酸碱，调节细胞渗透压，降低血压，所以土豆炖鸡很适合水肿型肥胖者和高血压患者食用。
鸡汤怎么烧 鸡汤的做法
食材：土鸡半只、胡萝卜、玉米、红枣、生姜片、花椒、食盐。
把红枣泡到冷水里直到胀大。
将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块，把玉米切成小一小段，鸡肉切成小块，放到滚水中过一下之后先放到一边儿。
汤锅中加入大量的水，把鸡肉放入锅内，然后把红枣、姜片和花椒等调料都放到锅里。
开大火先将其煮沸，然后捞去泡沫，放入切好的胡萝ト块和玉米段。
转小火30分钟，加入少量的食盐就可以了。
五花肉烧土豆,五花肉烧土豆做法
食材准备：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。
将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油。
锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。
拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量加盐调味。
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