发酵失败的面团能吃吗|

发酵失败的面团能吃吗

发酵失败的面团是可以吃的。发酵失败的面团可以做成面片，做法超简单。只需要将面揉好后，再把面团切成条状，用大拇指把切好的面条按扁，抓住两头拉长后用大拇指关节掐断就可以了。锅中的水烧开后，按面条下面片，加点汤臊子，面片更加美味。

发酵失败的面团怎么办

发酵失败的面团可以做成摊饼、面条、面片、疙瘩汤之类的食物，面团发酵失败的原因可能是没有密封发酵，或发酵温度不够，或发酵催化剂（小苏打）加的太少。

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。

|发酵失败的面团能吃吗