罐头是谁发明的|

罐头是谁发明的 食品罐头是谁发明的

罐头是法国人尼古拉·阿佩尔发明出来的。公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金，征求行军军队可用的实用食物保存方法。经过了14到15年的实验，阿佩尔提出了他的发明并于1810年赢得赏金。

罐头是一种包装食物的方法，可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉，包装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐科技。用的包装物料是铝合金，如今开罐方式多数是易拉罐式，便于使用。

罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品。

罐头是谁发明的

罐头是一位名叫尼古拉·阿佩尔的法国人发明的。

在公元1800年的时候，法国受到邻国的围攻，拿破仑调动军队，准备征服他们，但是行军打仗食物必不可少，于是它在全国悬赏，征求行军打仗可用保存食物的方法，这时一位名叫阿佩尔的工人通过潜心研究，历经十余年的时间，研究出了罐头，并得到了一笔不菲的奖金。

阿佩尔最开始制造的罐头的方法是先将食品加热，然后再放到玻璃瓶中，盖好盖子之后再放到沸水中煮几个小时，接着趁热密封，这样瓶子就会呈现真空状态，食品得以长时间保存，不过由于玻璃瓶携带困难，后人又该用马口铁作为罐头筒，同时还改进了其它方面，此后慢慢的流传至今。

皮蛋谁发明 松花蛋是谁发明的

松花蛋是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载松花蛋的是明孝宗十七年（1504）成书的《竹屿山房杂部》。松花蛋的发明人已不可考。

关于松花蛋的发明有很多传说，最早的文字记载是明孝宗十七年的《竹屿山房杂部》：“混沌子：取燃炭灰一斗，石灰一升，盐水调入，锅烹一沸，俟温，苴于卵上，五七日，黄白混为一处。”这种“混沌子”就是皮蛋的雏形。

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