油没开封过期可以吃吗
过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用，食用后易中毒。所以，不管是开封还是没有开封的食用油，一旦过期都不要吃了。
食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。食用油最怕的是氧化、酸败、生成哈喇味。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
油过期了可以吃吗没开封
油没开封过期了不可以吃，过期后油中的物质会发生变化，食用后不利于人体健康，打开后的油应该远离高温，同时要防止水等其它物质进入油中，以免加快油的变质，而未开封的油应该放置阴凉通风处，切勿受到阳光直射。
油没开封过期了能吃吗
不可食用
油没开封过期了不可以吃，油过期后其中的营养物质会发生变化，而且可能会产生一些有害物质，食用后不利于人体的肠胃健康，因此油应该在保质期内食用完，如果过期应该及时扔掉。
注意事项
油开封后应该放置在远离高温、阳光的地方，因为在高温和紫外线的影响下其中的营养物质会发生变化，在使用的过程中切勿使水以及其它杂质进入其中，可能会导致油加速变质。
保存方法
油未开封时应该放置在阴凉通风的环境中，如果周围光线较强则需要使用放置纸箱中或者使用遮阳布进行遮挡，但是不能放置的时间过长，应该尽早食用，以免其中的营养物质流失。
油过期1年没开封能吃吗
油过期1年没开封不能吃，食用油里含有一种亚油酸成分，过期了的使用有可能会出现油脂酸败现象，可能会引起腹泻，对身体健康有影响。
食用油也称为"食油"，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
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