枸杞怎么越晒越粘|

枸杞怎么越晒越粘

枸杞富含糖分,达到40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀，在日光下曝晒是会越晒越潮的。

放在通风透气的地方慢慢风干，晒晒就可以，但是不要放在太阳下暴晒，那样会越晒越粘。

方式：选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风干。枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。

要注意的是在枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。

枸杞越晒越粘怎么办

塑料袋真空保存方法：在塑料袋中放入一个装有生石灰的小袋子，然后将除去杂质的枸杞子放入塑料袋中，烘烤并密封塑料袋的嘴，从袋中抽出空气，然后存放在阴凉处。需要随时检查此方法以防止漏气。

贮酒方法：潮湿的枸杞容易引起昆虫发霉。因此，您可以在枸杞表面喷洒一些优质的酒。最好先喷一些纯酒精，然后将其放入塑料袋中并密封。此方法还可以使枸杞看起来更亮。

烘烤方法：摊开潮湿的枸杞，然后放在干净的纸上。烹饪时，可以将其放在炉子旁，通常放在阴凉通风的地方。

枸杞越晒越湿怎么处理

枸杞含糖量高达百分之40，晒出来的都是糖分而已，把枸杞放在阴凉通风处，慢慢阴干就可以了，然后把晒干的枸杞放入密封袋中保存即可。

枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。

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