怎么辨别蛋糕是熟了没有的|

怎么辨别蛋糕是熟了没有的

辨别蛋糕是否熟的方法有两个：

方法一：观察按压法：

戴上隔热手套，拿一根筷子或用手伸进烤箱，按压一下蛋糕中心表面，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以从烤箱中取出，反之若塌陷明显，回弹不够则说明还未完全成熟。

方法二：牙签检验法：

戴上隔热手套，将手伸进烤箱，在蛋糕中心部位插一下，如果有蛋糕组织粘在牙签上被带出来，可以说明蛋糕里面还比较湿，没有完全成熟，如果牙签表面干净，则说明蛋糕基本烤熟。

怎么辨别芋头熟了没

辨别芋头是否蒸熟，可用筷子检测，能戳穿即说明已经熟了。一般情况下，蒸15分钟左右即可。

一般做蒸芋头，根据经验，用高压锅蒸，大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右。如果采用一般的锅来蒸，时间会更长一点。还有，根据每个人的口感不同，有的喜好吃更软的芋头，有的则喜欢吃硬一点儿的芋头，比如婴儿则需要蒸的更软，而成年人则可以少蒸一会儿。

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