金针菇放冰箱一个星期还能吃吗,金针菇放久了能吃吗| - 寺庙

金针菇放冰箱一个星期还能吃吗,金针菇放久了能吃吗

能吃的情况：新鲜的金针菇含有比较多的菌根，很适合在冰箱中保存，如果保存的温度比较适宜的话还有可能会生长，所以放置一周后金针菇也是可以食用的。

金针菇放冰箱一个星期还能吃吗,金针菇放久了能吃吗|

不能吃的情况：市场上购买的金针菇有的可能存放的时间已经比较长了，而且菌根的长度比较短，这种金针菇很容易会腐烂，因此就算是在冰箱中保存，如果出现变味变软变色等现象是一定不能吃的。

金针菇放冰箱一个星期能吃。如果金针菇没有变软变酸，出现发黑腐烂等变质情况是可以食用的。如果买来的金针菇还有较长菌根，则证明还很新鲜，放在冰箱里能够保存一周左右，但如果金针菇菌根较短是很容易腐烂的，只能保存3天左右。

金针菇放冰箱一周还能食用吗

能够食用

金针菇放冰箱一个星期能吃。若买来的金针菇还有较长菌根，则证明还很新鲜，放在冰箱里能够保存一周左右，然而若是菌根较短的话，只能保存3天左右。在食用前要仔细查看金针菇有没有变软变酸，出现发黑腐烂等变质情况下不能吃。

食用禁忌

金针菇不能和驴肉、蛤蜊、牛奶一起吃。金针菇和驴肉一起吃，容易引发消化不良出现腹痛、腹泻等症状。金针菇和蛤蜊一起吃，容易破坏金针菇中的营养成分，影响维生素B1的吸收。金针菇和牛奶一起吃，容易导致心脏疼痛。

保存方法

金针菇可以抽真空保存或是盐水浸泡保存。买回来的金针菇可以用厨房纸吸干水分后，放入保鲜袋中抽真空在冰箱冷藏室保存，也可以去掉金针菇的菌根，在食盐水中浸泡15分钟，沥干后放入保鲜袋在冷藏室保存，这样能保存3到5天的时间。

金针菇放冰箱一个星期没有变质的话还是可以食用的。

金针菇的适宜生长温度是4到8摄氏度，和冰箱冷藏室的温度相似，因此冷藏室是金针菇适合生长的环境，所以金针菇在冰箱中放置一个星期之后很有可能出现金针菇菌伞很大，菌体很长的情况，没有变质也是可以食用的。

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