胡萝卜鸡肉做法
胡萝卜去皮切块，花菇浸软去蒂备用，鸡去皮洗净切成4份备用。
锅内注入8杯水煮沸，全部材料放入锅中，用旺火煲至再沸腾后，转文火煲2小时，最后下盐调味即可。
鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
胡萝卜炖鸡肉
原料
红洋葱、土鸡、胡萝卜、香菜、姜泥、黑胡椒、蜂蜜。
做法
将洋葱洗净切瓣，胡萝卜洗净切厚片；
将土鸡洗净切块，加入米酒醃渍，并放冰箱备用；
锅中热油，将土鸡炒黄，放入洋葱炒香；
加入蜂蜜、胡萝卜拌炒，放肉桂粉、生姜等翻炒；
倒入适量水，炖煮10~20分钟，加盐、黑胡椒调味即可。
鸡肉胡萝卜清粥
材料：泡过水的大米20克(1大匙)，鸡肉15克，胡萝卜1根，水160毫升。
做法：
1.将泡过水的大米放入食物调理机中，加少许水打成糊状。
2.将胡萝卜洗净，削皮，放入沸水中汆烫后，切成细丁状备用。
3.鸡肉的筋及脂肪清除干净，烹调到全熟后切成碎肉状。
4.使用捣体分别将胡萝卜细丁及鸡肉捣成泥状。
5.将大米糊和胡萝卜鸡肉泥倒入锅中，加入剩余的水开大火熬煮，并不断搅拌，煮沸后转小火煮5-6分钟。
6.关火后用滤网滤掉较大的颗粒即可给宝宝喂食。
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