炒胡萝卜要注意什么|

炒胡萝卜要注意什么

宜胡萝卜中的胡萝卜素属于脂溶性维生素，只有溶解在油脂中才利于人体吸收，因此胡萝卜宜加油炒熟后再吃。

莴笋和胡萝卜一起炒要注意什么

炒制时间不宜过久。莴笋和胡萝卜中的营养成分丰富，炒制时间过久易使营养流失。

脾胃虚寒者、大便溏泄者少食。莴笋、胡萝卜中的纤维含量丰富，且莴笋是一种寒性食物，食用后易加重身体虚寒，引起身体的不适。

吃胡萝卜要注意什么

胡萝卜中含有丰富纤维素，本身就不宜多吃，以免加重肠胃负担，引起腹胀、消化不良等不适情况，因此建议尽量适量食用为宜。

其实胡萝卜本身就含有丰富胡萝卜素，每100克中含量为2110微克，在蔬菜中算是含量较高的，因此建议食用时，不宜再与其他富含胡萝卜素的食物大量食用，以免摄入过多，导致代谢不完，蓄积在人体内出现皮肤发黄的情况。

另外，若是出现皮肤发黄的情况，建议暂停食用富含胡萝卜素的食物，一段时间后，皮肤发黄的状况会渐渐淡化，肤色会恢复如此的。

|炒胡萝卜要注意什么