晋江特产是什么|

晋江特产是什么

晋江特产包括有深沪糖芋、深沪鱿鱼干、衙口花生、牛肉羹、深沪鱼丸、阿当沙爹面、安海土笋冻等，晋江市是闽南金三角的核心，素有泉南佛国、海滨邹鲁的美誉。其中的深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产，糖芋块茎味甜适口，是佐餐佳品，块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。

晋江有哪些特色小吃 福建晋江特产

晋江的特色小吃有深沪鱼丸、面线糊、蚵仔煎、晋江牛肉羹、深沪土豆仁汤、泉茂绿豆腐、姜母鸭。

深沪鱼丸

深沪鱼丸是福建晋江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于清同治年间。深沪鱼丸的制作工艺精细选料考究。选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成，所制作出来的鱼丸色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻。

面线糊

面线糊是福建晋江的传统风味小吃，有着悠久的历史，传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

晋江牛肉羹

晋江牛肉羹是福建晋江的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用牛肉味主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉羹肉滑嫩，汤汁鲜美，滋补养颜。

晋江特产有哪些土特产

晋江特产有深沪糖芋，深沪花生，深沪鱿鱼干，深沪巴浪脯，深沪紫菜等。晋江市为福建省下辖县级市，由泉州市代管。是闽南金三角的核心，与台湾一水之隔，素有“泉南佛国”、“海滨邹鲁“的美誉。

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