怎样自制蒜泥
做蒜泥一定要将大蒜捣的很碎，用刀拍或剁碎的蒜，那么是不能称为蒜泥的。
把剥好的蒜瓣用刀拍成扁片状，然后再把大蒜放入到石臼中，开始捣成泥，在捣好的蒜泥中还要加入少许的凉开水，水的用量应该刚刚淹到蒜泥表层比较好。加了水之后，再按同一方向把蒜泥和水拌匀就可以吃了。
蒜泥在吃的时候还是非常方便的，特别是搭配醋，蘸着吃蒜泥是非常不错的，能够让食物更美味。
自制蒜泥方法,自制蒜泥方法是什么
首先要准备好大蒜，挑选优质的大蒜是第一步，新鲜的大蒜是最佳的选择。
将大蒜剥掉皮，然后盛在碗里，大约需要10个以上的蒜瓣吧，一顿饭大约这个量。
准备好捣蒜器，捣蒜器各自有各自的质量，有的是石头的，有的是铁的，但是最终目的都是捣蒜用。
将蒜瓣放入捣蒜器，撒上一点盐，目的是蒜瓣不会跳出捣蒜器，右手捣蒜，左手捂着。
大约经过2-3分钟吧，蒜泥基本捣碎，看着呈现黏糊状基本就可以了，然后加入清水，倒在准备好的碗里。
加入香油，酱油等，一碗美味的蒜泥基本就做好了，或者蘸着吃，或者当做料都是美食。
自制蒜泥可以存放多久
自制蒜泥可以存放10到15天。
自制蒜泥主料：大蒜头适量。辅料：盐适量，油适量。
具体步骤：
选取大蒜头适量。
用刀切掉蒜蒂，轻拍，然后剥去蒜皮。
用料理机打碎成泥装碗。
加入适量盐。
油入锅直到冒烟。
把热油分三次倒入碗中，不断搅拌，使蒜泥充分吸油。
冷后装入罐中，放入冰箱冷藏即可。
|怎样自制蒜泥
怎样自制蒜泥 自制蒜泥可以存放多久 自制蒜泥方法 自制蒜泥方法