面条鱼的做法大全
先把鱼处理好洗净，并用油过一下，如果是现买现吃，可以不用过油。把姜蒜和尖椒洗净切好放在一边备用。在准备食材的过程中另起一锅烧开一锅水。
接下来准备配料，把山药土豆去皮洗净，切成块状。把西红柿洗好也切成小块。鱼汤里放入山药和土豆，是因为这两样食材都可以增加鱼汤的浓稠度。
起锅倒油，油热后，把姜蒜和尖椒一起放入锅中爆香。
接下来把鱼放入锅中，翻面。让其充分吸收油脂。
接下来倒入之前准备好的开水，注意鱼先下锅，倒入的水一定要是开水。接着把土豆、山药、西红柿倒入锅中一起煮。
等水开后，再用小火煮10-20分钟，直到鱼汤变白变浓稠就可以下面条了。
把面条下到锅中，再次把水煮开，用筷子搅动面条，如果觉得水太少，可以适量的加点开水。
面条煮好后，加入蒜苗和香菜，就可以出锅了。
面条鱼的家常做法 怎样做面条鱼
面条鱼半斤，盐适量，白酒少许，蛋清少许，面粉2大勺，淀粉1大勺，植物油适量。
将面条鱼洗净，撒人适量的盐，少许白酒，拌匀腌制片刻。
在腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀，加面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀。
起锅，倒入植物油，烧至七成热，逐条放入面条鱼，炸至变色捞出沥油。
再次将油烧至八成热后，将鱼再复炸一遍，至金黄色捞出沥油，即可开吃。
南瓜面粉饼的做法大全
南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
入面粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加面粉。
和好的面团分成大小一致的团子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
分好的团子，搓圆，再拍扁，备用。
做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。
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