青瓜炒肉片怎么炒
食材：青瓜一条，猪肉300克，大蒜香葱各适量，生粉蚝油鸡精各适量，白糖酱油盐各适量。
把猪肉洗干净控水再切成片，再用蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。
把青瓜切成段，再切就成菱形了，要切得薄薄的，炒起好吃又好看又快熟。
用个小碟子准备好配料，香葱可以切长段，大蒜拍一下切成片。
打着火锅烧热爆香大蒜。
把猪肉放进去爆炒，一定要大火。
一般肉变成白色了就好了，肉也切得很薄的，所以一下子也炒熟了。
把青瓜倒进去炒，青瓜可以生吃，不用炒太久，断生就好。
把葱放进去，放盐，点点鸡精，点点淀粉水，炒均匀就好。
关火，装在盘子里。
怎么炒肉片
蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。
猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。
油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。
烹入少许开水烧至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。
青瓜怎么炒 青瓜简单做法
食材：青瓜2根、土鸡蛋3个、花生油5毫升、盐3克、香葱2根、鸡粉1克。
锅热下油放入鸡蛋液，鸡蛋液凝固盛出备用。
锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒，加入盐和酱油。
青瓜炒软加入炒好的鸡蛋，炒匀入味即可。
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