牛肉粥的做法
先把牛肉切丁然后再剁成肉末，生姜切丝，香葱洗净切碎末、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽，拌匀备用。备用。
把米淘洗干净备用，然后汤锅中添半锅水，水烧开后放入牛肉、大米、姜，锅滚起来后，粥煮到9成熟的时候倒入姜丝，一半芹菜，煮出味道，转小火煮20分钟。
出锅前放入盐、香油、鸡精、胡椒粉进行调味，盛出来撒上葱，美味的牛肉粥就做好了。
豌豆牛肉粥的做法 豌豆牛肉粥怎么做
步骤1
准备食材：牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤2
牛肉切末。
步骤3
放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克拌匀，腌制10分钟。
步骤4
豌豆洗净备用。
步骤5
大米洗净备用。
步骤6
锅中倒入适量清水大火烧开，放入豌豆煮5分钟，捞出沥干水分。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉末快速滑散，炒至变色后捞出备用。
步骤8
锅中加入适量清水大火烧开，放入大米煮20分钟，期间用勺子搅拌，放入炒好的牛肉末、豌豆拌匀，继续煮5分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀。
步骤9
即可出锅。
豌豆牛肉粥的做法 豌豆牛肉粥怎么做
步骤1
准备食材：牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤2
牛肉切末。
步骤3
放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克拌匀，腌制10分钟。
步骤4
豌豆洗净备用。
步骤5
大米洗净备用。
步骤6
锅中倒入适量清水大火烧开，放入豌豆煮5分钟，捞出沥干水分。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉末快速滑散，炒至变色后捞出备用。
步骤8
锅中加入适量清水大火烧开，放入大米煮20分钟。
步骤9
期间用勺子搅拌，放入炒好的牛肉末、豌豆拌匀，继续煮5分钟。
步骤10
调入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅。
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