炒螺蛳家常做法
螺蛳买回来要养上半天，可以滴几滴食用油帮助其吐污泥。
将红绿椒切细丁，姜切小丝。
少油，姜丝和螺蛳一起倒入大火翻炒。
淋少许啤酒。
撒胡椒粉，加少许盐、生抽。
焖煮5分钟以上，然后将红青椒加入。
大火收汁即可。
经验步骤：
- 1
螺蛳买回来要养上半天，可以滴几滴食用油帮助其吐污泥。
2
将红绿椒切细丁，姜切小丝。
3
少油，姜丝和螺蛳一起倒入大火翻炒。
4
淋少许啤酒。
5
撒胡椒粉，加少许盐、生抽。
6
焖煮5分钟以上，然后将红青椒加入。
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大火收汁即可。
螺蛳肉炒韭菜的家常做法 怎么做螺蛳肉炒韭菜
食材：螺蛳250g、韭菜200g、油适量、盐适量、姜适量。
纯野生的螺蛳。
倒入锅中烧熟。
用牙签挑出螺蛳肉。
螺蛳倒入锅中翻炒出味。
倒入韭菜炒熟，撒上盐，鸡精提味即可。
炒螺蛳的做法 炒螺蛳的烹饪方法
原料：螺蛳750克。色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克，葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量。
做法：将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味，倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油，味精和少量开水，焖烧约10分钟加胡椒粉即可。
|炒螺蛳家常做法
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