手工冰粉加多少牙膏
手工冰粉不需要加牙膏,做法如下:
用料:冰粉籽20g、石灰5g、凉水一盆600g、凉水一碗20g。
冰粉籽知装入纱布,留一点空间,用绳子系紧,放在一盆凉水里洗。冰粉籽很快就会产生黏液,揉搓大概10分钟左右,观察冰粉籽不再出浆,就搓好了。
石灰倒进小碗水中静置。
洗完冰粉后,把澄清的石灰水倒进冰粉里,搅拌后放进冷藏室。
加入红糖,花生碎,葡萄干,山楂碎,玫瑰花,手工冰粉完成。
手工冰粉怎么做
将冰籽装进纱布袋子,冲洗一下去尘。装好的纱布袋子放入凉白开里面搓揉,搓好的冰粉浆里面的冰籽过滤一下。将石灰溶于剩下的凉白开里澄清,石灰和水分层以后,将上层的石灰水缓缓倒入冰粉浆里拌匀。做好的冰粉放入冰箱里静置一个小时左右,花生切成花生碎,西瓜切成小块,加入红糖,摆上食材就可以了。
手工冰粉为什么是酸的
手工冰粉酸的原因:因为石灰水加的量偏少,所以吃起来是酸的。
在制作手工冰粉时,需要使用冰粉籽,冰粉籽系假酸浆的种子,为茄科一年生草本植物。如果原材料是假酸浆籽,就需要用到石灰水来做凝固剂。制作冰粉是取假酸浆褐色种子,种子内含有大量的果胶,果胶主要是由半乳糖醛酸分子连接成的长链,很容易吸水和溶于水。
溶解在水中的果胶要想成为凝胶状,需要果胶分子间紧密地纠缠在一起。这就需要依靠分子上的极性基团之间形成氢键。果胶上的羟基不算丰富,很难形成足够强的氢键,使果胶无法成型。
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