首页 > 寺庙

为什么我切不好寿司啊|

为什么我切不好寿司啊

切寿司的技巧为:

为什么我切不好寿司啊|

切寿司要用狭长、锋利的柳刀。海苔、米饭、菜料各有其不同的硬度和韧度,一把快刀才能做到不拖泥带水,切出的横断面最具美感。另外还要准备好热水,每切一刀都蘸一下热水,才不会黏刀;寿司卷的直径为4至5厘米,切出的宽度为2至3厘米,这样是最佳的比例;将寿司卷横放,用刀刃前端切入,刀身和案板成45度角,推刀(即刀身向前推送)直至刀刃中部,寿司切断,蘸水再切下一刀,直至寿司全部切完。


|为什么我切不好寿司啊

 

为什么我切不好寿司啊|
  • 寿司鱼子是什么鱼子|
  • 寿司鱼子是什么鱼子| | 寿司鱼子是什么鱼子| ...

    为什么我切不好寿司啊|
  • 寿司如何制作 寿司怎么做|
  • 寿司如何制作 寿司怎么做| | 寿司如何制作 寿司怎么做| ...

    为什么我切不好寿司啊|
  • 寿司米饭凉的还是热的|
  • 寿司米饭凉的还是热的| | 寿司米饭凉的还是热的| ...