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毛栗子怎么储存方法|

毛栗子怎么储存方法

毛栗子可以通风保存或者冷藏保存。可以将板栗放置到阴凉通风的地方保存,保存直接建议将其用报纸将其密封起来,防止虫子咬食,也可以将其洗干净后,用保鲜袋装起来放到冰箱里冷藏保存。

毛栗子怎么储存方法|毛栗子是什么

毛栗子又叫做板栗、毛栗、凤栗、栗果等等,是壳斗科栗属植物,属于一种坚果类食物。

毛栗子原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,多生长于山地,目前由人工广泛栽培。

由于各地的气候、土壤环境都不相同,所以导致毛栗子的成熟期、个头大小以及品质都有差异。

栗子储存方法

沙藏法:板栗采摘临时集中后,立即用湿砂(栗、砂比例为1∶2)搅拌后存放在席棚内埋起来,俗称“假埋”(沙藏)。砂藏时应注意搅拌用砂的湿度一般应以手握成团,松手散开为宜。冷藏法:冷藏条件要求为库温保持0~5℃,尽量少波动,相对湿度应在80%以上,库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。

去皮鲜栗子的储存方法

把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,保存两个月是绝对不会变质的。

把保存生板栗的容器底部铺满黄沙,上面放上栗子,就这样一层黄沙一层栗子,最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉,可以每隔一段时间适合喷点水,但不能喷太多,否则就会烂掉。

用风干法保存板栗的时间最长久,方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7~10天,捞出后装在篮子里,挂在阴凉通风的地方,任其自然风干。

将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋,扎紧袋口,放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的,如果放在电冰箱里冷藏保存,时间更久一些。


|毛栗子怎么储存方法

   

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