厨师之选黄油是动物黄油吗|

厨师之选黄油是动物黄油吗

黄油不一定是动物黄油，黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黄油的民族。

草饲黄油是动物黄油吗

草饲黄油不是动物黄油。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

安佳黄油是什么动物黄油吗

安佳黄油是动物黄油，价格上动物黄油会比植物黄油贵，不建议用植物黄油。

区分植物、动物黄油一般从外包装上就可以看出的，标明黄油或者butter的是动物黄油。

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