怎样做醋泡洋姜好吃
材料：洋姜、食醋、花椒、八角、桂皮、香油、味精、酱油、白糖、食醋。
做法：
先将洋姜洗净，放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分。
之后准备好其他调味品，白糖、醋、酱油、花椒、八角、桂皮、香油、味精。
然后将糖，醋，酱油倒入锅中，加入花椒，八角，桂皮。
再将其至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出。
待凉之后普将洋姜放入陶罐中。
倒入冷却后的香料汁，将浮起来的洋姜压下去。
使洋姜完全浸泡在汤汁里，加盖，密封存放10天左右。
10之后便可捞出洋姜切片，加入少许味精和香油拌匀食用。
洋姜怎样做好吃 洋姜的做法
炒洋姜
洋姜炒着吃特别好吃，在炒的时候需要准备适量的泡椒和葱姜，再把准备好的新鲜洋姜洗净以后，切成薄片，在炒锅中放适量食用油加热后，放入葱，姜和泡椒炒香，再放入切好的洋姜快速翻炒，放入适量生抽和蚝油以及少量食用盐，炒熟以后出锅滋味特别好。
凉拌洋姜
洋姜做凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜洋姜洗净以后，切成细丝放在干净的大碗中，加少量食用盐调匀，以后腌制半小时，然后把腌出的水倒掉，再放入适量生抽香醋白糖，放入适量麻油，调匀后就能吃。
花生泡醋怎样做
花生泡醋做法：
把花生洗干净；
放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳；
剥出花生米，要带着那层红皮；
倒入陈醋或米醋，没过花生米；
盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天；
一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
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