干炸里脊不用面粉只用淀粉可以吗
干炸里脊可以不用面粉只用淀粉。
食材：里脊300g、油适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋清2个、椒盐适量。
方法步骤：
炸带鱼不用淀粉可以吗 炸带鱼不用淀粉行吗
可以。炸带鱼用淀粉主要是为了保持鱼肉的鲜嫩以及形成一层酥皮，如果外面不裹上一层淀粉，炸出来的鱼块就会比较酥脆，但没有那么鲜嫩。二者都有独特的风味。
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗 炸鲜奶不用淀粉用面粉是一样的吗
炸鲜奶不用淀粉用面粉不可以，口感完全不一样。
炸鲜奶是一道粤式甜品，其正宗做法离不开淀粉，因为淀粉能使牛奶凝结成团，并且质感保持软糯状态，如果是用面粉代替的话，出来的奶团是像面团一样硬的，炸出来不会有外皮酥脆，内里软嫩的口感，因此不可以用面粉代替。
但如果对食物口感不追求的话，也可以用面粉替代使用，虽然吃着没那么好吃，但同样营养健康。
|干炸里脊不用面粉只用淀粉可以吗
干炸里脊 干炸里脊不用面粉只用淀粉可以吗 澳门 炸带鱼不用淀粉可以吗 炸带鱼不用淀粉行吗 炸鲜奶 炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗 炸鲜奶不用淀粉用面粉是一样的吗 菜谱