菌褶发黑可以吃
口蘑贮藏期间逐渐衰老，出现开伞，菌膜脱落等现象。口蘑菌褶发黑是因为存放时间长，菌褶中孢子已成熟。这样的口蘑可以食用，但是口感和营养价值会下降。
香菇菌褶发黑还能吃吗
香菇菌褶发黑是否能吃看情况，若菌褶发黑且伴有菌膜开裂、有香味，则可以继续食用，因为菌褶是因为香菇过度成熟导致的。但是需要注意成熟的香菇要及时食用完，否则过度成熟的香菇也会出现菌褶并发黑。
香菇菌褶发黑是否能吃看情况
香菇出现菌褶发黑时，如果同时还伴随菌膜裂开，且出现香味，这其实是香菇性成熟的表现，这种香菇没有毒素，继续食用不会对人体健康造成影响。
需要注意香菇进入性成熟期时，如果不及时将其采摘并食用完，香菇很可能会因为过度成熟而逐渐出现腐烂的现象，香菇的食用口感和营养价值会受到很大影响。
如果香菇菌内出现变黑的现象，且变黑的同时还有异味产生，将香菇撕开后，内部有肉眼可见的腐烂现象，则说明香菇内部已经滋生大量细菌，这种香菇不能食用。
萝卜发黑可以吃吗
建议不要吃。
白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素，如果是前者，肯定是不能吃的，但如果是后果，吃是可以吃，但是口感会变差很多，而且普通人也没有办法去验证白萝卜心变黑到底是何种原因，所以还是建议都不要吃了。
白萝卜心变黑的原因如下：
土壤缺硼
硼是植物生长必须的营养元素之一，在白萝卜的生长过程中，如果水肥管理不当就很容易引起硼缺乏症，轻症时的萝卜地上部分也没有明显症状，但是收获后切开萝卜就会看到暗褐色的条斑。这种原因形成的“黑心萝卜”吃了一般没有什么影响，但是不易软化，口感也会很差。
氧化
此种解释和切开的苹果在空气中放置一会儿就会变颜色，虽然还可以吃，但是味道出现了轻微的改变，这可能就是氧化反应;而且萝卜中含有多酚物质。
多酚在碱性(菜刀)条件下会被氧化成蓝色，或者可以说是褐变作用，而且低温是酶促褐变的一个条件，所以冬天切开萝卜也可能是这种情况，导致好好的白萝卜变成了“黑心萝卜”。
|菌褶发黑可以吃
菌褶发黑可以吃 萝卜发黑可以吃吗 香菇菌褶发黑还能吃吗