红枣黑米粥为啥会发酸
米泡的时间是有点长,营养都泡没了,黑米不用提前泡的,现煮就成。建议你各种米都放一点,这样黑米掺在其中,就会很Q,很劲道。可能是你买的枣不适合煮粥,有的枣煮出来就是酸,还一个原因是枸杞是酸的,少放几个,还有你放置的时间较长。
红枣黑米粥做法图解
黑米寖泡5小时以上。
山药去皮。
山药切丁,红枣去核。
将黑米,红枣放入电饭煲中。
添加适量的水。
按键煮粥开始。
开锅后加入山药块继续煮20分钟左右,加入少许红糖味道更佳。
黑米山药粥盛入碗中,甜甜糯糯。
黑米粥会发胖吗
黑米粥不会发胖,黑米粥的主要原材料是黑米,100克的黑米粥中含有40大卡的热量,跟大多数食物相比热量要低很多。发胖是因为摄入过多碳水化合物或脂肪引起的,而黑米粥属于热量相对较低,所以是不会发胖的。
黑米粥的做法
准备材料:20克黑米、20克燕麦、5克枸杞和适量冰糖。
黑米提前洗净浸泡一夜,燕麦洗净,浸泡20分钟。锅中水开后放入黑米煮30分钟。
然后放入燕麦和枸杞煮10分钟,待食材煮熟软烂后关火,放入冰糖拌匀,加盖焖5-10分钟即可。
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