淀粉保存要注意什么|

淀粉保存要注意什么

防潮湿：淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70％为宜，并注意通风。

防止异味：由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味。

防止虫蚀鼠咬：淀粉和各种粮食一样，容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外，应作好防虫灭鼠工作。

人参果保存要注意什么

人参果不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免其更快发生腐烂变质。

人参果放冰箱冷藏保存时要注意密封保存，以免串味，影响人参果的口感。

人参果不宜冷冻，冷冻室温度较低，容易对人参果果肉造成伤害，破坏其口感。

保存大米要注意什么

平常保存米的时候放的位置也需要注意，最好都要放在通风干燥的地方，这样可以防止米里生虫，如果长时间不吃，还可以把它们放到封闭密封的地方，这样可以保存很长时间。

大米是家里面的主食，是不能缺少的，因此保存的时间在人心里有数了以后，便可以在买米的时候控制一下买的量，这样一来买回来的米就不会被浪费，只要按时吃完它就不会产生小虫。

米的保存时间除了根据加工方式和包装方式有差异以外，在季节上它也是有差异的，一般情况下散装的米夏天只能保存三个月，而秋冬季可能保存6个月。

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