大闸蟹公蟹母蟹区别
大闸蟹公蟹母蟹区别在于螃蟹肚脐，拿起螃蟹讲它的肚皮朝上，螃蟹的肚脐就是肚子上的小盖子，位置靠近肚皮下方。
公螃蟹的肚脐盖子就比较尖，而且看起来像三角形。母螃蟹看起来和公螃蟹不一样，它的肚脐比较圆润，虽然说也有可能会有突出来的尖角部分，但是看起来非常柔和，有的母螃蟹的肚脐看起来就好像一个圆形一样。
营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
蟹黄中的胆固醇含量较高。
螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
螃蟹中含有丰富的维生素D。
食用功效
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
大闸蟹母蟹和公蟹的区别
公大闸蟹腹部的壳一般是尖形的，而母大闸蟹腹部的壳是圆形的。再者判定公母螃蟹时，可以看它腹部盖子下面，比较尖而且还窄的便是公大闸蟹壳，而宽一点还有圆一点的，便是大家经常称的母螃蟹。所以区分公蟹和母蟹时，能够从它的外观进行辨别。
公大闸蟹有蟹膏，个头较大，肚子是尖尖的形状；蟹膏越多说明大闸蟹身上的营养物质越丰富，也说明脂肪含量比较多；母大闸蟹有蟹黄，个头较小，肚子是圆圆的形状；蟹黄里含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，营养价值比较丰富。
大闸蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞，一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满；螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺，一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。
公蟹和母蟹的区别 公蟹和母蟹有什么区别
肚脐不同：公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母螃蟹盖子的顶端比较圆钝，接近于圆形。
螃蟹脚不同：公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。
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