蒸鱿鱼的做法 蒸鱿鱼怎么做好吃
步骤1
准备食材：鱿鱼200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、红辣椒5克、大葱1段、生抽1茶匙、料酒1茶匙
步骤2
鱿鱼洗净去除黑膜切丝。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切碎。
步骤5
大葱切丝。
步骤6
红辣椒切丝。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先碗中倒入鱿鱼、姜、料酒拌匀将鱿鱼腌制10分钟。
步骤9
然后摆入盘中，放入蒸锅内，上汽蒸10分钟。
步骤10
接着放上葱丝和红椒丝，放入蒜末、葱花，接下来起锅烧油。油热淋入鱿鱼上。
步骤11
最后淋入生抽即可。
鱿鱼的做法 鱿鱼怎么做
1.鱿鱼须洗净，改刀切小。五花肉洗净切片，芹菜切段、干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花；
2.锅中倒入适量水烧开，放入鱿鱼须焯水2分钟然后捞出待用；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸至出油，加入豆瓣酱1勺、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒出红油，然后放入芹菜段、鱿鱼须翻炒2分钟；
4.加入白糖1勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺、蚝油3克、孜然粉3克、切好的葱段，继续翻炒半分钟即可出锅。
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