榴莲蒸熟吃还有营养吗|

榴莲蒸熟吃还有营养吗

有。

榴莲蒸熟吃之后其中还是存在部分的营养价值的，虽然有一部分不耐高温的营养成分会被分解而流失，例如维生素C等，只要不过长时间的蒸制，榴莲其中的11%淀粉、13%糖分、3%蛋白质等营养成分还是可以很好保留的。

而且蒸熟之后的榴莲口感会比较软糯，食用之后更加利于肠胃的消化，机体能够更好更快的吸收掉没有流失的营养成分。

而且蒸熟之后的榴莲还可以和其他的食物一起搭配食用，可以从其他的食物中弥补掉榴莲流失的营养成分。

蒸熟的苹果还有营养吗

苹果生吃熟吃都有好处的：生吃通便降脂能防感冒.熟吃保养胃肠还能止泻。

生吃：生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素，有机酸，果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动,帮助通便排毒.降血脂防感冒等作用。

熟吃：除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果.肠胃功能较弱,经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。

蒸熟的南瓜冷冻还有营养吗

有一定的营养。

南瓜中含有丰富的淀粉、维生素、胡萝卜素等营养成分，而冷冻层的温度过低，将蒸熟的南瓜置于冰箱冷冻后，其中的营养成分也会慢慢流失，若是冷冻时间不长的话，其中仍然还是有一些营养的，仍然可以继续食用；但是若是保存时间过长，其营养成分已经大量流失，南瓜的口感也发生改变，那么它的食用价值就不高了。

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