家里花生米怎么存放
密封保存：将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。
晒干保存：使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下。经检测，花生含水量小于8%，贮存安全。当花生含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，容易使花生发霉变质。
冷藏保存：冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感。
醋泡花生米能存放多少天
如果符合以下几个条件，可以存放半年左右：
使用的是瓷罐、陶罐、玻璃罐，而不是塑料容器。
小坛子是密封的，放在通风阴凉处。
食醋是质量比较好的、瓶装的，而不是街头小店买的散装的、质量没有保证的。
醋的表面没有像霉斑那样的白色的漂浮物。
花生没有异味。
但如果容器经常开封，一般存放两个月左右。
花生米怎么储存 花生米如何储存
挑去杂物的生花生米晒干，装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温处。
此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，能较好地保存2～3年。还可用100度的开水浸泡15～20分钟。然后捞出控干，拌上五香粉和细盐，将其拌匀，摊晾、晒干，装入塑料袋，放置于低温、干燥处，可随吃随取。
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