双色华夫饼的做法,双色华夫饼怎么做
鸡蛋2个、水25ml、火龙果汁25ml、低筋面粉50克、柠檬/白醋几滴。
2个鸡蛋的蛋清分离到无水无油的容器里（最好深一点）然后两个蛋黄要分两个容器装。
一个蛋黄里加25克低筋面粉，25ML火龙果汁搅拌均匀，另外一个蛋黄里加25克低筋面粉，25ML水搅拌均匀。
蛋清里加几滴白醋或者几滴柠檬汁，然后用打蛋器全速打发至提起有小弯钩不易倒塌即可。
打发好的蛋白加一半到火龙果面煳里，剩下的一半加到另外一份里用翻拌的手法翻拌均匀。
三明治机加热，亮绿灯就是加热好了，加热好后刷层薄薄的油。
倒入两种面煳，用筷子稍微搅拌均匀下就可以（这里一定要倒入面煳后快速搅拌，不然等下打已经凝固了）之后盖上盖子加热5分钟就可以。
可以取出摆盘享用了。
华夫饼的做法 华夫饼怎么做
步骤1
食材：鸡蛋2个、低筋面粉125克、牛奶120克调味料：黄油10克、细砂糖25克、盐1克
步骤2
将鸡蛋蛋白、蛋黄分离
步骤3
蛋黄中加入牛奶、黄油、5克细砂糖、盐，搅拌均匀
步骤4
筛入面粉，之字形搅拌至无颗粒状
步骤5
蛋白加入20克细砂糖，打发至湿性状态
步骤6
将蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤7
烤盘预热2分钟，倒入少许面糊
步骤8
烘烤5分钟
步骤9
取出，晾凉即可
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