南瓜的注意事项
1.南瓜在绿色的蔬菜中是十分容易保存的，一个完整的南瓜放在冰箱里一般可以储存两个月，在古代冬天蔬菜很少，人们就习惯将南瓜储存起来。
2.若是将南瓜切开以后再保存，那么就容易从心开始溃烂，所以最好是用勺子将心挖掉，贴上保鲜膜，然后放进冰箱里储存。
3.南瓜皮中的胡萝卜素和维生素含量很高，所以最好是连皮一起食用，若是皮比较硬，那么可以用刀将硬的部分切掉。在食用的时候，南瓜心的胡萝卜素非常的丰富，所以要尽量全部烹调。
食用南瓜的注意事项
南瓜一定不能过量，因为南瓜是温性的，对于体热的人来说，很容易会上火。而且还会加重病情。南瓜是属于发物，对于皮肤不好的人来说也是慎重食用的。
南瓜在烹饪的时候，不是说所有的食材都是可以一起吃的，比如食醋就不能和南瓜一起食用，因为会导致南瓜的营养价值变低，而且南瓜也是不适合和富含维生素C的食物一起食用。会抑制人体吸收维生素C。同时南瓜叶不宜与海鲜一起食用，很容易中毒。
吃南瓜的注意事项
1.南瓜忌加菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2.南瓜忌加虾：南瓜和虾不宜一起吃，否则可能会产生消化吸收的物质，导致痢疾。
3.南瓜忌加带鱼：带鱼和南瓜都是对人体十分有益的食物，但一起食用，对人体不利。
4.南瓜忌加羊肉：两种都是热性食用，一起吃易引起便秘，腹胀等。
5.南瓜忌加螃蟹：这两种食物一起吃虽然无毒，也没有副作用，但是会相互抵消食疗作用，造成营养浪费。
6.南瓜忌加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
7.南瓜别多吃：否则容易引起胀气，而且过量的β─胡萝卜素沉积在人体皮肤表皮角质层中，容易让肤色发黄，甚至会助长湿热。
8.这些人少吃：胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃南瓜，以免加重病情。
|南瓜的注意事项
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