白萝卜的皮能吃吗
白萝卜皮是可以吃的。
植物的外皮最接近太阳,合成抗紫外线物质的能力高,通常也是抗氧化能力最强的部份,只要清洗乾净,应尽量利用。蔬果皮富含人体无法自行合成的植化素,具有抗氧化、调节免疫能力,甚至能激发体内解毒酵素的活性。
白萝卜的皮能吃吗
白萝卜皮是可以吃的。
而且白萝卜皮中含有一定量的营养成分,尤其是钙元素的含量特别高,白萝卜中98%的钙元素都在皮中。 因此见意大家在吃白萝卜的时候最好最好不要去皮,用清水把外皮清洗干净即可,白萝卜带皮一起食用是营养是最为丰富的。
黑心的白萝卜能吃吗
黑心的白萝卜不能吃,黑心萝卜已经坏了不能食用。萝卜发生黑皮和黑心的原因主要有三个方面:一是土壤缺硼,二是土地渍水或板结缺氧,三是黑腐病引起,这是一种细菌性病害,主要为害萝卜的根和叶。叶发病时,叶的边缘出现不规则的黄斑,叶脉逐渐变黑呈黑网状。根部感病,先是导管变黑(故称黑心),而后腐烂空心。黑心萝卜只要去掉黑心部分,白质的可以吃,只是质量差些。
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