枇杷怎么挑选好吃
底部浑圆饱满：较圆润饱满、等级较高的枇杷价格较高，购买时选底部浑圆饱满的枇杷。
绒毛密合：选购新鲜枇杷时要注意果皮，以细绒毛完整为佳。绒毛是枇杷的保护膜，可避免枇杷表面受到伤害而影响卖相或新鲜度。
表皮无撞伤：最好选择完好无缺的枇杷，碰撞且有伤的枇杷，新鲜度会受影响。
怎么挑选好吃的枇杷
看颜色
枇杷颜色呈黄色或橙色可以直接食用，颜色淡，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是深黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
摸硬度
枇杷外表坚硬是生枇杷；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的枇杷；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
闻气味
就是用鼻子闻枇杷的香味，未成熟的枇杷闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，香气扑鼻的是成熟的枇杷，外表就有很浓香气的枇杷说明成熟过了。
看果肉
枇杷的果实比较小，颜色深黄的，则是成熟了的枇杷。如果是未成熟的枇杷果肉比较干涩，且颜色有些绿。成熟的枇杷一般果肉比较香甜多汁，未成熟的枇杷果肉味道略带苦味。
怎么挑选枇杷
很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。
此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。
颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。
果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食；果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨（白肉枇杷的一种），成熟期4月下旬。
红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。比如：解放钟（红肉枇杷的一种），成熟期5月上中旬；早钟（红肉枇杷的一种），成熟期4月上中旬。
|枇杷怎么挑选好吃
怎么挑选好吃的枇杷 怎么挑选枇杷 枇杷 枇杷怎么挑选好吃 水果 红肉