干海参怎么泡发图解
把干海参冲洗干净，然后置入干净无油无盐的密封容器里，倒上纯净水，自来水也可以，但泡发效果略差。
放入冰箱，保持0-5摄氏度放置24-35小时，中间每8到12小时换次水，依然是纯净水最佳，直到海参软化。
这时候捞出会发现它比之前要胖一些了。
把每条海参洗干净从肚子那里剪开，去掉灰色的口腔和内脏，保留肚子里面的筋。
准备好锅，刷洗干净不要留有油盐等物。置入处理过的海参，倒入水烧开，然后转中火，保持沸腾状态40-60分钟。
这时候，捞出一只手指轻轻捏下是不是已经完全软化，要一只只得检查，因为每个海参的情况不同，还略硬的就要继续焖煮。
全部都煮好，用手能掐透的时候关火，等到自然冷却再捞出。我个人喜欢每一步都冲洗一遍，但也可以不冲洗。
重新拿个比较大的透明容器，因为这步会比第一步泡发的厉害。放入海参，倒纯净水，放入冰块，保持在0摄氏度3天就大功告成了。
干海参怎么泡发
泡发干海参建议用清水将海参表面杂质和盐分清洗干净，放入纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5℃环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软即可。
干海参怎么泡发
印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
干海参是海参经过加工后的制成品，容易存放和运输，十分受市场欢迎。
海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质，如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。
|干海参怎么泡发图解
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